圓滾滾的翻滾生活

我們今天來到這個超夯名氣店家就是以宜蘭蔥為主角的阿ㄋ蔥油餅。

頭城和平老街左轉就看見頭城民峰路，大概三、四十公尺內有間「鼎盛牛肉麵」和「阿ㄋ蔥油餅」的小吃店。

主持人：別看這家小小的麵食店，這可是超夯名氣店家喔!看看這店家外面明顯的大海報就知道，這可是媒體報導頭城美食。

老闆：以前我們是種宜蘭蔥的,後來擺攤賣麵粉煎,一直想要把宜蘭蔥變成主角,所以才改賣蔥油餅。我們的蔥油餅不但蔥餡超多,麵皮也不添加油所以Q彈又厚實。

我們來看看這家小吃店超人氣名不虛傳的蔥油餅就是這樣經過無數次不停的揉拈才有如此不同的麵皮，不同於其它的蔥油餅面皮在於皮厚Q軟卻有嚼勁

主角出現了,青翠的三星蔥加上厚厚的麵皮老闆不惜成本的撒上超多的宜蘭三星蔥,

老闆每天特殊的煎法讓麵皮一層一層分開又密合，這個厚實料多的蔥油餅就出爐了

看看這厚實的蔥油餅，不但裝進滿滿的宜蘭蔥，也裝進老闆滿滿的用心，這一口咬下的扎實嚼勁及入口香甜的宜蘭蔥就是大家趨之若鶩的味道。

阿ㄋ老闆還研發了頭城阿ㄋ披薩,在賣蔥油餅之前,阿ㄋ老闆是賣麵粉煎的,後來蔥油餅的生意太好了無暇準備麵粉煎,可是老客戶常常提起懷念的麵粉煎,於是老闆把麵粉煎加上宜蘭蔥再鋪上蔬菜,培根…變成另類風味的頭城阿ㄋ披薩。